Demi Chef de Partie (all genders)

Demi Chef de Partie (all genders)

ARCOTEL WIMBERGER

Wien, Vollzeit, unbefristet, Eintritt ab 01.10.2026.

Sind Sie bereit, Ihre kulinarische Leidenschaft und Ihr Talent in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld unter Beweis zu stellen?

Als Demi Chef de Partie (all genders) haben Sie die Möglichkeit, Ihr handwerkliches Können zu perfektionieren und gleichzeitig einen wichtigen Beitrag zur Erstellung erstklassiger kulinarischer Kreationen zu leisten.

Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit, die über fundierte Kochkenntnisse verfügt und bereit ist, in einem hochmotivierten Team zu arbeiten.

Das angegebene Bruttogehalt 2.263,- EUR bei 40 Stunden pro Woche entspricht dem kollektivvertraglichen Mindestgehalt. Abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung bietet die ARCOTEL Gruppe die Möglichkeit, ein überdurchschnittliches und leistungsbezogenes Gehalt zu erhalten.

Ihre Rolle

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Gerichte in Ihrem Verantwortungsbereich unter Einhaltung der Standards in Geschmack, Präsentation und Hygiene
• Anleitung und Unterstützung von Küchenmitarbeitern in der Ausbildung oder auf Junior-Niveau
• Sauberkeit und Organisation des eigenen Arbeitsplatzes unter Einhaltung der Lebensmittelhygiene- und HACCP-Richtlinien
• Überwachung des Lagerbestands, Minimierung von Abfällen sowie Unterstützung bei Warenbestellung und -kontrolle
• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Sous Chef bei der Entwicklung von Menüs, Tagesgerichten und saisonalen Angeboten

Ihr Profil

• Nachweisbare Erfahrung als Commis de cuisine oder fundierte Erfahrung als Demi Chef de Partie in einem Hotel oder Restaurant
• Hohes Maß an Detailgenauigkeit, Kreativität und Leidenschaft für außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse
• Hervorragende Fähigkeiten in Zeitmanagement, Organisation und Kommunikation
• Belastbarkeit und Fähigkeit, in einer schnelllebigen Küche mit hohen Standards zu arbeiten
• Flexibilität in der Arbeitszeit, einschließlich Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und Abendschichten

Benefits

• Begünstigungen und Mehrwerte
• Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
• Ein motiviertes und professionelles Team
• Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr
• Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
• Prämienprogramm bring a friend

Kontakt und Bewerbung

Ihr Ansprechpartner ist Deniz Neverov, Chef de Cuisine - Handwerk. Kontakt: kuechenchef.wimberger@arcotel.com

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