Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) - Café Tomaselli

Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) - Café Tomaselli

GMS GOURMET GmbH sucht für das Café Tomaselli in 5020 Salzburg, Alter Markt 9, eine stellvertretende Betriebsleitung in Präsenz.

GOURMET stellt sich vor

GOURMET ist führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie klassische Gastronomie und kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben.

Das Café Tomaselli liegt mitten in der Salzburger Altstadt am Alten Markt. Als Stellvertretende:r Betriebsleiter:in im Café Tomaselli sind Sie Gastgeber:in aus Leidenschaft, unterstützen die Betriebsleitung im täglichen Geschäft und sorgen für exzellenten Service sowie einen reibungslosen Ablauf im gesamten Betrieb.

Bei uns arbeiten Sie

• an der Unterstützung der Betriebsleitung bei der operativen Führung des Kaffeehauses sowie der Führung der Mitarbeiter:innen
• an der aktiven Mitarbeit im Service und der Unterstützung des Teams im laufenden Betrieb
• an den täglichen Kassenabrechnungen und der Überprüfung der Kassenberichte sowie betriebsinterner Abrechnungslisten
• an der Sicherstellung hoher Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• an der Bearbeitung von Gästerückmeldungen sowie lösungsorientiertem Beschwerdemanagement
• an der Kontrolle von Warenbeständen sowie der Unterstützung bei Bestellungen und Inventuren
• an der Überwachung der Lagerbestände, Warenbestellungen und Wareneingangskontrolle sowie der Durchführung von Monats- und Jahresinventuren

Wir freuen uns auf Sie und

• Ihre abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie sowie mehrjährige Berufserfahrung
• Ihre ausgezeichneten Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift von mindestens B2
• Ihre Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und des österreichischen Arbeitszeitgesetzes
• Ihre selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Ihre Flexibilität sowie Ihre Bereitschaft, aktiv im operativen Tagesgeschäft mitzuwirken
• Ihre Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Ihr freundliches Auftreten

Wir machen Gutes besser

• mit geregelten Arbeitszeiten innerhalb der Öffnungszeiten von 07:00 Uhr bis 21:00 Uhr
• mit einem frischen und kostenlosen Mittagessen vor Ort
• mit Tradition in jeder Facette
• mit einer einzigartigen Atmosphäre in einem der traditionsreichsten Cafés Salzburgs
• mit einem krisensicheren Job durch ein österreichisches Traditionsunternehmen
• mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start
• mit einem familiären Team und einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag
• mit fairer Entlohnung gemäß Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte, Bundesland Salzburg, von monatlich mindestens € 3.400,- brutto auf Basis einer All-In-Vereinbarung. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Bei Fragen führt Selma Kowarzik durch den Bewerbungsprozess: selma.kowarzik@gourmet.at