Köchin/Koch / Gardemanger (m/w/d)

In einer der ursprünglichsten und vielleicht atemberaubendsten Naturlandschafen Europas liegt die St. Martins Therme & Lodge, ein Thermenresort der Vamed Vitality World. Unsere exklusive Lodge (4* Superior) im nördlichen Burgenland, am Rande des Nationalparks Neusiedler See – Seewinkel ist Ausgangspunkt für Entdecker und Abenteurer und zugleich eine Oase der Ruhe und Entspannung.

Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unser Team eine/nen

Chef de Partie / Gardemanger (m/w/d)

Ihr Job bei uns:

• Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb

• Mithilfe bei der Erstellung der Speise- und Menüpläne

• Enge Zusammenarbeit mit den Mitgliedern der Küchenleitung (1 Küchenchef, 2 Sous Chefs) sowie Verantwortung für Stewarding und Einhaltung der HACCP- Richtlinien

• Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen und Trends

• Freude an der Verarbeitung regionaler Produkte

• Einkauf der Lebensmittel in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung sowie Schnittstelle zur Abteilung Einkauf

• Kontrolle der Lieferungen sowie der Speisen auf Qualität und Menge

• Durchführung von Monatlichen Inventuren

• Führung und Schulung der MitarbeiterInnen und Lehrlinge

Ihr Profil - Sie begeistern uns mit:

• Berufserfahrung als Chef de Partie 
• Kostenbewusstsein sowie hoher Qualitätsanspruch
• Freude an der Arbeit in einem internationalen Team
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Kompetenz in der Mitarbeiterführung, Konfliktmanagement sowie Durchsetzungsvermögen
• Gastgeberpersönlichkeit und Kundenorientierung

Ihre Benefits:

Weitere Benefits kennenlernen!

Sie können sich bei uns freuen auf:

• Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Tätigkeit
• Planbare Arbeitszeiten
• Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits
• Verpflegung 3 Mal pro Tag (zumindest 1 Mal warm, teilweise 2 Mal sowie Obst) zu €2,00 pro Arbeitstag
• Krisensicherer Arbeitsplatz in einem Umfeld, in dem andere Urlaub machen
• Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns
• Entlohnung auf Basis Kollektivvertrag Hotel- und Gastgewerbe, natürlich wird eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung geboten.